3/13-3/15

こんな時間に起きてて、明日大学にいけるのだろうか？
日記書いた後見直すと、「麻婆豆腐」が9回も出てきたので、ついでに料理の鉄人に出てた陳健一の麻婆豆腐のレシピ
http://www.president.co.jp/dan/special/recipe/0037.html
豆鼓はなかなか手に入らないけど、なくても十分おいしい。

3月13日
Sayland君と神戸中華街へ行った。
適当に2軒ほど屋台（軒先？）で麻婆豆腐を食べるも、味はよろしくない。
店に入って食べたのは美味しかったが、値段相応とも言える。
まあ、辛い麻婆豆腐が食べることができたので概ね満足。
わざわざ食べに行く程ではない、梅田で十分。
花椒（中国の山椒）を購入できたことが一番の収穫だった。
これからはもっと辛い麻婆豆腐が食べられそうだ。

3月14日
現部長が遊びに来たので、いつもの様に山ほど漫画を貸した。
志村貴子の漫画貸すと「そんなの好きですねえ」と言われた。
ちなみに、「放浪息子」は少年が女装趣味に目覚める話で、「青い花」は百合もの。（両方とも志村貴子の作品ね）
はいはい、百合も女装も大好きですとも。
もちろん、志村貴子も大好き。

3月15日
etwas君の日記を読むと4年に無事上がれそうとのこと。
頑張ってるのを見てたので、実にめでたい。
で、読んだ後に自分はこの一年何してたんだ？と考えると鬱に。
まあ、この時期の恒例行事だ、適当に乗り切ろう。

神戸中華街で買ってきた陳麻婆豆腐の素を使って麻婆豆腐を作った。
この3日で4食目の麻婆豆腐だが気にしないことにする。
出来上がりは黒っぽく、あまり赤くはない。
餃子の王将の麻婆豆腐と同じ食べ物とは思えない。
食べてみるととても美味しい。
思わず、2食分作っておいたものを完食。
さすがに挽肉無しで400円もするだけのことはある。
花椒が効いていてとても辛いが、それが実に良い。
豆板醤や唐辛子も入っており、辛党じゃない人が食べると体からいろんな汁が出そう。
牛肉を使ったり、甜面醤を使っていなかったり、いろいろ変わった麻婆豆腐だったが、本場ではこうなのだろうか？
あと、陳麻婆豆腐と陳健一の麻婆豆腐は別物。